Podle návodu připravte napařovaný jahelník s mrkví a mákem. Já dělávám napařené dezerty večer, když děti spí, aby ho hned nechtěly jíst. Taky mi v tu chvíli nevadí, že se něco někde vaří. Dělá se to samo, nezdržuje to, já jen vypnu hořák a otočím formu.
Druhý den chvíli před podáváním uvařím karobovou polevu a dozdobím oříšky, mandlemi, kokosem nebo čerstvým/kompotovaným ovocem podle zásob a počasí. Nechám ztuhnout, aby se dobře krájelo a jde se mlsat.
My jsme při pohledu z okna vyrobili zasněžený dort – zasněžovali jsme kokosem, navrch jsme dali kompotovanou moruši a moc nám chutnalo.
Moruši můžete nahradit kompotovanou meruňkou, švestkou atd. Jde čistě o estetickou třešinku na dortu než o důležitou ingredienci. Ozdobte si dort podle vaší fantazie nebo ho nechte jen zasněžený.
Když si korpus připravíte večer ze zbytků od oběda a večeře, je to skutečně rychlovka. Udělat polevu a posypat je práce na pár minut. Samozřejmě můžete dort napařit a polevou polít v ten samý den. Ale musíte počítat s časem, kdy se korpus napařuje (cca hodinu až hodinu a půl) a naplánovat napařování na dobu, kdy můžete být doma.
Dort můžete podávat jako občerstvení pro návštěvy nebo jako narozeninový dort – stačí zapíchat svíčky.
Ingredience na korpus
- 3 hrnky uvařených jahel
- 1/2 hrnku pohankové mouky
- 1/2 hrnku kukuřičné mouky
- 1,5 hrnku vody
- 3 lžíce oleje (já dala sezamový)
- 1 hrnek hrozinek
- 1,5 hrnku nahrubo nastrouhané syrové mrkve
- špetka soli
- 3 lžičky jedlé sody (kypřící prášek nebo vinný kámen)
- 1 hrnek máku
- 1/2 hrnku ovocenky (sladu nebo rýžového sirupu)
- vyšší kastrol
- hrnec s pokličkou alespoň o kousínek větší než kastrol
- 1 lžíce oleje
- 1/2 hrnku ovocenky (ovocný koncentrát bez cukru)
- 2 lžíce karobu
- 1 lžíce obilné kávy (špaldová káva, caro, vitakáva apod. pro chuť hořké čokolady, jinak nemusí vůbec být)
- 4 lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 litru vody
- špetka soli
Ingredience na ozdobení
- 1 kokos (nebo oříšky, mandle)
- 1 kompotované nebo čerstvé ovoce
🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?
Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více
Komentáře
Jde tento dort upéct i v troubě?
Ahojte vospolok, možno to niekde uvedené je, ale akosi nemám trpezlivosť a jednoduchšie mi pripadá spýtať sa – kedy to z formy vyklopiť? Nechat vychladnúť a potom? Ďakujem.