Znojemská omáčka a sladko-pikantní tempeh

Vynikající oběd, který si zamilují i mlsní členové rodiny :-) Tempeh v této úpravě je prostě vynikající a je hotový raz dva.

Na oleji zpěnit na kostičky nakrájenou cibuli, poté přidat na kostičky nakrájený celer a petržel, posolit a nechat chvíli restovat, zalít vodou a dusit. Až je zelenina měkká, rozmixovat, vložit zpět do hrnce, ochutit umeoctem a vypnout.

Tempeh nakrájet na kostky, vložit do rozpáleného oleje a osmažit dozlatova. Poté “vysát” tuk pomocí papírových utěrek a vložit do hrnce s 2 lžícemi shoyu, troškou vody, 1 lžící sladu (lze i jablečného koncentrátu), vymačkanou šťávou ze zázvoru (dle chuti strávníků) a vařit na mírném plamení, zamíchat. Zbylou tekutinu zahustit maizenou nebo kuzu.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

K tomu jsem dělala rýži s jáhlami (z uvařených jsem ušoulala knedlíčky), posypala sezamem, napařila květák a mrkev. Podáváno se sedmikráskami. K tomu byl ještě salát a pickles.

PS: Přemýšlíš jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !