Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Azuki s cuketou a koprem

Uvařeno

bez sóji

Další čtenářský recept z cuket a kopru nám poslala Jitka. Kopr a cukety letos rostou hojně a Jitka si myslí, že se dají nacpat všude. A má pravdu :-).

Ingredience

pro čtyři osoby

1 hrnek azuki, namočit den předem
1 větší cibule
0,5 pórku
1 hrnek cukety
kopr
kombu
slunečnicový olej
kukuřičný škrob
sůl
umeocet
jablečný ocet

Zdravá výživa se stala mým koníčkem (Ajka 21 let)

Jíst jinak jsem začala už ve 14 letech. Díky jídelníčku se mi změnil celý život. V ...

V hrnci uvaříme v namáčecí vodě fazole azuki s řasou kombu.
Do jiného hrnce dáme slunečnicový olej, špetku soli a vrstvíme cibuli nadrobno, pórek na kolečka a cuketu na kostičky. Zalijeme uvařenými horkými azuki i s vodou, přivedeme k varu a vaříme 15min na mírném plameni pod pokličkou.
Přidáme nakrájený kopr a kukuřičný škrob rozmíchaný ve vodě. Necháme přejít varem.
Dochutíme umeoctem a jablečným octem, necháme 2 min pod pokličkou rozvinout chutě.
Podáváme s obilovinou a zeleninou.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.