Ingredience
- 1 menší kapusta
- 1 uzený tempeh (tofu)
- 3 stroužky česneku
- 1 hrnek jemných ovesných vloček
- 2 lžíce majoránky
- 2 lžíce mahá koření nebo mletý kmín
- sojová omáčka a sůl dle chuti
Jak připravit čarodějnické prsty
- Kapustu rozebereme na jednotlivé listy a oblanšírujeme nebo napaříme doměkka.
- Kapustové listy rozmixujeme v blenderu na jemnou směs.
- Najemno nastrouháme tempeh.
- Do mísy dáme rozmixovanou směs kapusty a přidáme všechny ostatní ingredience.
- Vše smícháme a vytvoříme těsto, ze kterého se dají tvarovat hadi.
- Pokud by bylo moc mokré, přidáme ještě jemné vločky.
- Těsto ochutnáme, pokud by bylo málo slané, přidáme sůl nebo sojovou omáčku, pokud by bylo málo cítit koření, přidáme ho.
- Suchýma a čistýma rukama tvarujeme z hadů prsty.
- Začátek prstu ozdobíme půlkou loupané mandle.
- Pečeme cca 20-30 minut na 200°C.
- Ozdobíme “krvavou” rajčatovou pastou (falešnou rajskou omáčkou nebo kečupem bez cukru) a podáváme.
Praktické
- Prsty můžete udělat i z těsta na falafel.
- Podávejte s “krvavou” omáčkou nebo dipem – například s dipem z červené řepy.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové Rezervovat místo
Buďte první, kdo napíše komentář