Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Červené fazole se špaldou a kopřivovým krémem

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna jaro

Sezóna kopřiv je tu. Přijdete si tuto zdravím nabitou bylinku na talíř v podobně chutného krému, který vám poslouží v hustém provedení také jako pomazánka.

Ingredience

50 g přírodních kešu ořechů
citrónová šťáva
sůl
černý pepř
1 lžíce lahůdkového droždí
olej
čerstvý česnek
červené fazole
celozrnná špalda
100 g kopřivy

Díky programu mám dole 4 kg, cítím se lépe, mám víc času a větší pořádek (Míša)

Míša je s námi v programu Podzimní detox. Její zpráva mě ohromně potěšila. O to víc, že před třemi lety to vzdala po ...

Jak připravit kopřivový krém se špaldou a fazolemi

Kešu ořechy namočte na několik hodin.
Fazole uvařte a nechte stranou.
Špaldu uvařte a nechte stranou.
Kopřivy důkladně očistěte a tři minuty blanšírujeme ve vroucí vodě. Nechte okapat.
Sceďte kešu ořechy, vložte je do kuchyňského robotu s česnekem, solí, citrónovou šťávou a lahůdkovým droždím. Nasekejte. Přidejte kopřivy, 1 lžíci oleje a znovu rozsekejte. Vložte do misky, opepřete a přidejte extra panenský olivový olej.
Na pánev nalijte pár lžic kopřivového krému, přidejte trochu vody, špaldu a fazole. Promíchejte a několik minut vařte. Krém varem houstne. Pokud se vám bude zdát příliš hustý, stačí malinko naředit.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Hustý krém můžete použít také jako pomazánku.
Kopřivy sbírejte na vlastní zahradě nebo v přírodě, kde nehrozí znečištění. Nesbírejte kopřivy u polí.
Kopřivy obsahují železo, pro lepší vstřebání železa je citrónová šťáva obsahující vitamín C důležitá, proto ji nevynechte.

Obměna

Místo špaldy můžete použít jakoukoliv jinou obilovinu dle vaší chuti, pro bezlepkovou dietu použijte obilovinu bezlepkovou.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a vynecháme pepř.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

21 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Tinka

5. 4. 2023

Vierko, ahóóój, jestli máš, pošli mi, prosím, kontakt na Messenger nebo vhatttsup nebo seznam kamrosi@seznam. cz

Simona

4. 4. 2023

Tak to je opravdu luxusní záležitost 🥰 Trochu jsem se bála, že tam těch kopřiv bude až až ( trhala jsem a trhala až jich bylo nějak moc 😃 ), ale nebylo to vůbec znát. Jak se to spařilo, byl to jen takový kopeček do dlaně. Plánuji ještě z toho pomazánku. Už po rozmixování to byla lahůdka 😊 A zkusím přidat trochu víc kopřiv 😁 Měli jsme s bezpluchým ovsem a všichni vymetli talíře 😊 Děkujeme za recept 🙂❤