Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Houby s nattem

Uvařeno

Je léto, teplo a vlhko a kdo vyrazí do lesa, má šanci naplnit košík houbami. Dnes jsme dostali houby od babičky s dědou, snažila jsem se je tedy připravit tak, aby chutnalo i jim. Myslím, že se to povedlo. Zkuste sami. Jedná se o pozměněnou českou klasiku.

Ingredience

houby
natto
cibule
sůl
kmín celý
pepř bílý mletý
slunečnicový olej

Nikdy neříkej nikdy (Lucie, 26 let)

Moje máma byla do zdravé výživy zapálená, mě to nezajímalo. Bez masa 5x týdně jsem si to neuměla představit. Když jse...

Postup

Na rozpálený olej dáme nadrobno pokrájenou cibuli, osolíme, promícháme a necháme 10-15 min zesklovatět na mírném ohni.
Přidáme očištěné nakrájené houby, kmín a trochu pepře, promícháme, přikryjeme pokličkou a dusíme 30 min podle druhu hub, až jsou měkké. Tvrdé houby je nutné déle tepelně zpracovávat, jinak jsou hůře stravitelné.
Necháme trochu vychladnout a přimícháme natto.
Podáváme v létě s rýží, kvašenou, napařenou i syrovou zeleninou. Na podzim vyměníme rýži za jáhly nebo kroupy či oves a ubereme syrovou zeleninu. Nezapomene posypat zelenou natí a semínky.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.