Hrnkový polentový knedlík s chia semínky

Uvařeno

bez lepku

sezóna podzim

Polentový knedlík je osvědčená a naše oblíbená rychlovka. Když k němu přidáte pár lžic chia semínek, budete mít knedlík nejen puntíky, ale zase trochu jinou chuť.

Ingredience

pro 4 porce

půl hrnku instantní polenty (100 g)
3 hrnky vody (900 ml)
2 lžíce chia semínek
sůl

Nové koleno už nepotřebuji (Alena, 68 let)

Potýkala jsem se s různými zdravotními problémy, rozhodla jsem se s nimi zatočit změnou jídelníčku. A nyní se raduji ...

Jak připravit polentový knedlík

Připravte si tři hrnky, do kterých dáte hotový knedlík a vypláchněte je studenou vodou.
Do hrnce dejte 3 hrnky vody, osolte ji a přiveďte k varu.
Instantní polentu a chia semínka pomalu vmíchejte do vroucí vody, ztlumte plamen na menší a míchejte metličkou dvě až tři minuty po celou dobu varu. Polenta začne houstnout.
Po uplynutí 3 minut polentu odstavte a pomocí stěrky rozdělte polentu do tří hrnků. Nechte polentu v hrnkách 20 minut na lince vychladnout a pak hrnky dejte do ledničky, kde ztuhne.
Až polenta ztuhne, půjde dobře vyklopit a nakrájet. Vyklopte hrnek a nakrájejte z něj plátky knedlíků, které můžete ohřát na pařáčku.

DETOX SADA NA PODZIM
Jak se zbavit únavy, vyhnout rýmám a na podzim neztloustnout.
Stáhni si ZDARMA

Praktické

Každá polenta saje trochu jinak, proto kdyby se vám při míchání zdála ještě málo hustá, přidejte trochu polenty navíc. Konzistence polenty by měla být asi jako hustá krupicová kaše.

Děti

Do roka nepoužívejte sůl. Od roka ji můžete dát špetičku a kolem 2 let už tento knedlík může dítě s vámi.

PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.