Ječné kroupy a bílá rýže

Uvařeno

Kroupy jsou zdravé a levné, ale málokdo je vaří. Pokud je nevaříte, protože vám samotné až tak nejedou, vyzkoušejte je uvařit spolu s rýží. Tuhle kombinaci zvládne s chutí leckterý kroupový odmítač.

Ingredience

pro 8 porcí

1 hrnek bílé rýže
1 hrnek ječných krup
4 hrnky vody
špetka soli

Migrény mě přiváděly k šílenství, Linda (38 let)

Do změny jídelníčku jsem šla kvůli nesnesitelným bolestem hlavy, které mě sužovaly 3 až 4 týdně. Nebyla jsem schopná ...

Postup

Kroupy propláchneme ve studené vodě a vložíme do hrnce.
Rýži propláchneme a přidáme na kroupy.
Zalijeme vodou a necháme pár hodin namočené, můžeme klidně přes noc.
Před vařením přidáme špetku soli, přiklopíme a dáme vařit. vodu nesléváme.
Přiklopíme, zmírníme plamen na minimum a vaříme cca 40 minut do vstřebání vody.
Můžeme nechat ještě pár minut nechat dojít pod pokličkou.

Obměna

K obilí můžeme přidat ještě semínka (lněné, slunečnicové, dýňové nebo sezamové).
V zimě můžeme vařit v tlakovém hrnci, zkrátíme dobu varu a přidáme trochu vody, nebo v troubě.

Kombinujeme

Uvařené obilí použijeme jako přílohu k luštěnině a zelenině, pokud chceme připravit kompletní talíř. Pokud chceme jen lehčí večeři, přidáme pouze tepelně upravenou zeleninu.

Děti

Dáváme cca od 1 roku. Miminkům nesolíme a přidáme vodu, aby bylo obilí měkké. Nejmenším pasírujeme.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

6 lidí už poděkovalo za článek.