Letní fazolový salát

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

sezóna léto

Tyto marinované bílé fazole s okurkou nejen osvěží, ale i zasytí. Použijte čerstvé bylinky a zeleninu podle vaší chuti.

Ingredience

fazole cannellini
okurka
červená cibule
bazalka
estragon
česnek
petrželka
pepř
sůl
olivový olej
jablečný ocet

Jindra Sýkorová – sportovkyně, která jí jinak

Jindra s manželem jsou velcí sportovci. Ona ráda triatlon, horské kolo, běžky, dlouhé běhy...

Recept na letní fazolový salát

Nasekejte estragon, bazalku a petrželku.
Do mísy dejte uvařené a trochu vychladlé fazole. Přidejte nasekané bylinky, olivový olej a ocet. Promíchejte a dejte marinovat do lednice pár hodin.
Před podáváním přidejte cibuli, okurku, osolte, opepřete, promíchejte a povrch ozdobte bazalkovými listy.

Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové
Rezervovat místo

Praktické

Okurku i cibuli přidejte do salátu před podáváním, aby okurka zůstala křupavá.

Obměna

Můžete použít jakékoliv fazole.
Přidejte jakékoliv bylinky, podle vašich chutí, potřeb a možností. Bylinky v létě do salátu používejte čerstvé, ne sušené.

Děti

S menším množstvím soli a oleje vhodné pro děti od 2 let.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.