Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Omeleta bez vajec

Uvařeno
bez lepku
bez vajec

Tato jednoduchá veganská omeleta je skvělou alternativou ke klasice z vajec – jemná, nadýchaná a překvapivě sytá.

Ingredience

  • 200 g silken tofu
  • 100 g sójového mléka
  • 35 g rýžové mouky
  • 15 g kukuřičného škrobu
  • 10 g lahůdkového droždí
  • špetka kurkumy
  • pepř
  • sůl
  • olej na smažení

Recept na “vaječnou” omeletu bez vajec

  1. Všechny suroviny s výjimkou oleje dejte do mixéru a rozmixujte na hedvábný krém.
  2. Nechte asi 10 minut odstát, pokud těstíčko zhoustne příliš, přidejte trochu sójového mléka a promíchejte.
  3. Pozor: 10.4. vaříme živě ve Zlíně!
    Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
    Zjistit více
    Pozor: 10.4. vaříme živě ve Zlíně!
  4. Na pánev dejte trošku oleje, pořádně vymažte a nalijte vrstvu těstíčka.
  5. Opečte nejprve pořádně z jedné strany a pak špachtlí otočte. Dopečete druhou stranu.

Praktické

  • Těstíčko má být husté asi jako na lívance.
  • Těstíčko lijte ve vyšší vrstvě, ne tak tenké, jako na palačinky.

    Děti

    • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme pepř a sůl.

    Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!

    10. dubna otevíráme živé vaření ve Zlíně. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    5 lidí už poděkovalo za článek.

    Buďte první, kdo napíše komentář

    Schovat štítky

    Vyzkoušejte také

    Letní salát s baby kukuřicí

    Sytý a přitom osvěžující salát, do kterého můžete upotřebit jakoukoliv letní zeleninu.

    Papírová vietnamská omeleta

    Krásně křupavá, výborná omeleta, jejíž náplň můžete libovolně přizpůsobit sezóně a vlastní fantazii.

    Rolované lasagne

    Zapečené rolky s cuketou a bešamelem jsou další skvělou variantou, jak upotřebit v kuchyni cukety.

    Hedvábná rýže

    Chcete něco jemného, ​​krémového a sametového? Vyzkoušejte toto rizoto. Schovala jsem do něj i listy daikonu, který jsem dnes ráno sklidila, protože jak ří...

    Fazolová citrónová pomazánka

    Výborná pomazánka s vůní citrónu, která osvěží i v parném létě. Jednoduchá na přípravu.

    Tempehový tataráček

    Zdravá alternativa k tradičnímu tataráku. Jednoduchý a rychlý recept, skvělá volba i pro vegetariány a vegany, kteří hledají nové inspirace v kuchyni.