Podzimní salát s tvarohem

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

sezóna podzim

sezóna zima

Kombinace radicchia, ořechů a ricotty není v Itálii žádná novinka, doufám, že i vás potěší tato klasická podzimní inspirace.

Ingredience

červené radicchio (salátová čekanka)
červená cibule
vařené fazole borlotti
domácí tvaroh Ricotta
olivový olej
jablečný ocet
vlašské ořechy
pepř
sůl

Jsem veganka, holka krev a mlíko (Monika, 27 let)

Člověk se někdy stane veganem ani neví jak. Jako Monika. Pochází ze sedlácké rodiny a byla “masařka”. Dne...

Jak připravit podzimní salát s tvarohem bez laktózy

Tvaroh připravte den předem dle tohoto receptu.
Nakrájejte radicchio a cibuli a dejte do větší mísy.
Přidejte uvařené fazole, ořechy, sůl a pepř. Pokapejte olivovým olejem a jablečným octem. Promíchejte.
Nakonec přidejte kousky tvarohu.

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít

Praktické

Jakmile salát osolíte a přidáte olej a ocet, ihned podávejte.
Nelze skladovat v lednici.

Obměna

Můžete použít jiné fazole, např. pinto.
Můžete přidat jakékoliv ořechy.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.
Pozor na velké kusy ořechů.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Nepřemýšlej 😊 Pojď něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskoč do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

38 lidí už poděkovalo za článek.