Ingredience
2 porce
- 120 g celé červené čočky
- 1 mrkev
- kousek pórku
- malá červená cibule
- olivový olej
- 1 zarovnaná lžička černuchy (černý kmín)
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička sušených kari listů
- 1 špetka kurkumy
- 1 špetka papriky
- 1 špetka sušeného zázvoru
- pepř podle chuti
- 1 zarovnaná lžička garam masaly
- sůl
- citrónová šťáva
- 300 g mandlového mléka
Jak připravit smetanovou čočku
- Uvařte čočku.
- Nasekejte pórek, mrkev a cibuli.
- Do pánve dejte olej, černuchu, kari listy, prolisovaný česnek a nasekanou zeleninu. Osmahněte.
- Přisypte papriku, garam masalu, kurkumu, krátce osmahněte a podlijte trochou vody. Vařte několik minut.
- Do pánve přidejte uvařenou čočku, mandlové mléko, pepř, zvyšte teplotu a dovařte.
- Podávejte posypané petrželkou a pokapané citrónovou šťávou pro zlepšení vstřebávání železa.
DETOX SADA NA PODZIMPraktické
- Podávejte s jakoukoliv obilovinou.
- Nevynechte citrónovou šťávu.
- Mandlové mléko musí být samozřejmě neslazené a neochucené.
Obměna
- Snažte se nevynechat koření, popřípadě nahraďte vaším oblíbeným.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Vynikající Vierko! Místo kari listů, které nemám, jsem dala bobkový list a ovesné mléko. Čočku jsem měla půlenou, vařila jsem ji přímo v mléce. Pochutnal si a dokonce si i přidal syn 🤩, který čočku moc nee. Děkuji za výborný recept, a je to rychlovka 👍👌🌹
Vierko, vařila jsem už několikrát, dnes to bylo nejlepší. Podávala jsem s jahlovou kokosovou kaší se lněným seminkem, s dcerou jsme si moc pochutnaly. Mám moc ráda indickou kuchyni, děkuju za další skvělý recept, který fakt funguje. Přitom hotový raz dva. 🥰