Životabudič – koktejl z kopřivy a dalšího plevele

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

sezóna jaro

Čerstvé divoké byliny jsou bohaté na vitamíny, enzymy, minerály a mnoho dalších látek, které naše tělo potřebuje. Pokud vám nechutná žabinec v salátu, vyzkoušejte tento divoký koktejl. Na jaře je to perfektní detoxikační nápoj, v létě skvělé osvěžení.

Ingredience

pro cca 4 velké sklenice

1 l vody
2 hrsti kopřivy
1/2 hrsti jitrocele
1/2 hrsti řebříčku
2 lžíce rýžového sirupu
2 lžíce chia semínek
šťáva z půlky citrónu

Je tak snadné dostat zbytečně antibiotika

Podělím se s vámi o vlastní čerstvou zkušenost, jak je strašně jednoduché odejít domů s rece...

Jak připravit green smoothie z plevele

Vybereme jen pěkné, mladé, zelené části rostlin, u kopřiv nedáváme tuhé stonky.
Propereme ve studené vodě.
Dáme vše do mixéru spolu s vodou, citronovou šťávou a sirupem.

Kurz vaření v Plzni - Lenka Rojíková + Eva Cikrytová
Poslední místa na 26. 3.
Zjistit více

Mixujeme na nejvyšší otáčky, dokud se ingredience nespojí.
Ochutnáme a je-li třeba, přisladíme.
Nalijeme do sklenic, ozdobíme jedlými květy a podáváme.

Obměna

Do bylinek můžeme také přidat ořechy, semínka nebo mandle, dostaneme tak hustější a sytější nápoj viz foto.
Divoké byliny můžeme podle sezóny obměnit.
Osladit můžeme také ovocným koncentrátem.
Místo vody můžeme rozmixovat v jablečném moštu – pak nebudeme dávat ovocný koncentrát a doslazovat.

Praktické

Divoké byliny obsahují hodně vlákniny, takže součástí nápoje bude i hutná část. Pokud ji nechceme pít, můžeme nápoj přecedit.
Citronová šťáva nám prodlouží životnost nápoje i jeho hezkou zelenou barvu – nejlepší je sice pít čerstvý, ale můžeme si ho vzít s sebou a díky citrónu bude stále krásně zelený.
Před podáváním doporučujeme promíchat, hustější část má tendenci klesat dolů.

Děti

Dáváme dětem příležitostní cca od 1,5 roku.

🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?

Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více

Eva

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

48 lidí už poděkovalo za článek.