Teplý těstovinový salát s pařenou zeleninou a cizrnou

Když vám toho v lednici moc nezbývá, pak to co máte prostě smíchejte a kupodivu nakonec vyjde chutné jídlo. Množství pro 2 chlapské porce.

• 2 porce uvařených těstovin (jakékoliv, které máte při ruce)
• 1/2 hlávky brokolice nebo i méně
• 1 mrkev nakrájená na tenká kolečka
• 2 žampiony nakrájené na fleky
• 2 menší hrsti uvařené cizrny
• 2 jarní cibulky
• Sezamové gomasio
• 2 lžíce farmářského za studena lisovaného oleje
• sůl

1. Do hrnce s napařovacím nástavcem jsem dal vařit těstoviny, do nástavce současně napařovat mrkev, žampiony, na malé růžičky rozebranou brokolici a cizrnu z lednice k prohřátí.
2. Ve woku jsem upražil sezam se solí a pak namlel najemno.
3. Na talíř se nevešlo, tak jsem vše spolu smíchal ve skleněných salátových miskách a posypal na kolečka nakrájenou jarní cibulkou.

Kdo chce “šmakovější”, může na dvou lžicích oleje osmahnout na drobno nakrájenou cibulku, ale již nesolit (sůl je již v těstovinách a gomasiu).
Namísto sezamového gomasia lze použít např. slunečnicovo-dýňové. A nebo jen posypat lehce opraženými slunečnicovými semínky se solí.
Ozvláštnit lze jedlými jarními květy (sedmikrásky, pampeliška, šeřík).

Jak začít s Jíme Jinak?
Naskoč do kurzu zdarma. Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví!
Chci začít