Tofu knedlíky s ovocným žahourem

Zdravím do Jíme jinak,
inspirovala jsem se jáhlovoovesnými knedlíky a zkusila ty z tofu. Nikdy jsem tofu na sladkou nejela ani z něj v této konzistenci nevařila a výsledek mile překvapil všechny strávníky u stolu:)

Ingrediece: 2x balíček tofu natural, 3/4 hrnku pohankové mouky, 1/2 hrnku instatní kukuřičné polenty, trochu šťávy z domácího ovocného kompotu dle potřeby.

Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové
Rezervovat místo

Postup

Tofu jsem rozmačkala vidličkou, a trochu experintovala s množsvám mouky, nakonec to vyšlo cca dle popisu výše. Uhnětla jsem těsto, které se hodně lepí a když to vypadá, že už jste v koncích, stačí si namočit ruce do vody a vymodelovat malé knedlíčky (které jsem ovocem neplnila). Knedlíčky jsem vložila do vroucí vody a vařila asi 5 minut, než byly po rozkrojení bez zjevného nedovařeného vnitřku.
Dokončení: Podávala jsem s domácím rebarborovým žahourem (rebarbora uvařená se stévií) a ozdobila čerstvou jahodou a mátou.
Dobrou chuť a těším se na vaše obměny a kombinace!
Kateřina

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové Rezervovat místo

Neuveden

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

Schovat štítky

Kouřil jsem a pil už od mládí (David, 26 let)

Kouřil jsem od 7 let, pil od 16. Časem se ke způsobu zábavy přidala tráva. Byl jsem ve špatné společnosti. Byl to úni...

Poslední komentáře

Kurz

Luboslava

Před 42 minutami

Poradna Jarní Očisty

Dobrý deň, som ...

Jaroslava

Před 58 minutami

Fazolky po indicku

Krasne mi rozvonala kuchyna. Namiesto kari listov som dalaj spenatove. Dobre pikante pre mna🙂

Kateřina

Dnes v 9:43

Všechna další poprvé

Krásný článek, až budete zase někdy kolem Poděbrad, Evi, tak se ozvěte :-) e-mail: b.katrin@email.cz. I když jsem teď polevila, je pro mě strava taková životní záchrana :-)
Já letos poprvé na plný úvazek v nové práci, letos poprvé po letech bez vývodu…. také jsme se měli stěhovat do Prahy, dokonce jsme si tam už odstěhovali krabice, ale nevyšlo to- ve společných prostorách se hodně kouřilo a šlo to do bytu, zkrátka věc, kterou člověk zjistí až po nastěhování, tak jsme zpátky a mezitím jsme viděli asi 20 bytů a jsou drahé a staré a když necítím cigarety,tak trávu..:-D tak holt člověk bude dojíždět, ale zase zůstane blíž přírodě a asi to tak má být..možná že jinak bychom zapomněli a nechali se strhnout shonem..