Ingredience
- tofu natural
- cuketa
- jarní cibulka
- česnek
- olej
- sůl
- pepř
- kukuřičný škrob
- černá sezamová semínka
- borůvková omáčka
Jak připravit tofu věžičky s borůvkovou omáčkou
- Připravte si borůvkovou omáčku jako zde.
- Natrhejte tofu na větší kousky. Osolte je a obalte je kukuřičným škrobem.
- Tofu osmahněte na oleji na pánvi. Ke konci přidejte černý sezam.
- Nakrájejte cuketu na tenké špalíčky. Opečte ji na pánvi na oleji s prolisovaným česnekem. Ke konci restování přidejte sůl a pepř.
- Pomocí formičky vytvořte věžičky. Nejprve navrstvěte cukety, pak tofu a navrch omáčku. Posypejte čerstvou jarní cibulkou. Na talíři si to potom každý lehce promíchá.
Praktické
- Servírujte jak je libo. Věžičky nejsou nutné.
- I s přípravou omáčky je to rychlé jídlo.
- Jako dekoraci použijte čerstvé borůvky, stačí pár kuliček.
- Pokud budete jako přílohu podávat nějakou obilovinu, myslete na to, že to je jídlo sváteční, obecně se vyhýbáme kombinaci obilí a ovoce ze zdravotních důvodů. Jednou za čas si to můžeme dopřát, ale ne pravidelně a jen pokud jsme zdraví.
Obměna
- Místo cibulky použijte pažitku nebo jinou posypku.
Děti
- Vhodné pro větší děti.
🌱 PS: Pořád jen prohlížíš zdravé recepty?
Pojď je zkusit uvařit! Uprav jídelníček a probuď svou energii. Uvidíš, že i na jaře se můžeš cítit skvěle! Naskoč do jarní očisty! Zjistit více
Komentáře
Teda to byl vynikající oběd! Věžička se sice trochu rozpadla než jsem ji stačila vyfotit, ale chutnalo mi moc😋