Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Vaječné gomasio

Uvařeno
bez lepku
bez vajec
sezóna léto

Černá sůl Kala namak má silně vajíčkové aroma, ale tepelnou úpravou se postupně ztrácí. Jak tedy jídlům dodat vajíčkovou chuť, když solení hotového pokrmu syrovou solí není příliš vhodné? Zkuste toto vajíčkové gomasio!

Ingredience

  • 70 g sezamu (např. kombinace bílého a tmavého)
  • 2,5 g vajíčkové soli kala namak

Shodila jsem 8 kg a nehoní mě mlsná (Olga, 38 let)

Váhu řeším od puberty, hodně jsem nabrala během 3 těhotenství a váha nešla dolů. Zkusila jsem syrovou stravu, dala se...

Jak připravit gomasio se solí kala namak

  1. Sezam lehce opražíme až začne vonět, přendáme do hmoždíře.
  2. Na horké pánvi ohřejeme sůl, přidáme do hmoždíře.
    3. Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
    15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové
    Rezervovat místo
    Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
  3. Rozetřeme ve hmoždíři tak, aby část semínek zůstala celých, část byla rozdrcená.
  4. Skladujeme v lednici.

Praktické

  • Gomasiem sypeme jakékoliv pokrmy přímo na talíři – hlavní jídla, polévky, saláty aj.

Obměna

  • Místo sezamu můžeme použít i např. dýňová semínka nebo semínka slunečnice.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové Rezervovat místo

SlávkaN

8 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

vajíčková sůlvaječné gomasiobez vejcevajíčkové gomasiobez lepkubezlepková dietaveganlow carbvegetariánské receptyceliakceliakiefit stravasezambez vajíčkapaleobez laktózysezamové seminkodochucenívegetariánstvíABKMbez vajecalergie na mlékosezóna létodochucovadloveganstvíjak dochutit jídlosezamová semínkadosolení jídladochucovadlasůl kala namakfitness stravasolená semínka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
66
20

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Česká klasika
13
4

Velikonoční vegan vejce natvrdo