Ingredience
na 4 porce
- 300 g těstovin (neuvařených)
- 1 menší cuketa
- kousek brokolice
- 2-3 stroužky česneku
- pórek (cca 10 cm)
- 500 ml rostlinného mléka
- 4 vrchovaté polévkové lžíce cizrnové mouky
- černá sůl
- pepř
- 1 lžička dijonské hořčice
- lahůdkové droždí dle chuti
- rostlinná mozzarela či jiný rostlinný sýr, který je vhodný na zapékání
- olej
Jak připravit zapečené těstoviny bez vajec
- Uvaříme těstoviny dle návodu na obalu, scedíme a dáme zatím stranou.
- Cuketu nakrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky, dáme na pánev s trochou oleje a restujeme. Postupně přidáváme špenát a nakonec prolisovaný česnek. Směs lehce osolíme
- Do rendlíku dáme ohřát mléko spolu s cizrnovou moukou a vaříme, dokud směs nezhoustne. Nakonec ochutíme černou solí, pepřem, dijonskou hořčicí a dle chuti lahůdkovým droždím.
- Smícháme těstoviny, cizrnovou směs a zeleninu, dáme do zapékací mísy, posypeme rostlinným sýrem a pečeme v troubě na 180-200 C° asi 20 minut.
Na jaře ve formě? Jasně!
Zjisti jak probudit energii a získej ebook s recepty. Žádná jarní únava, ani potíže s trávením.
TO CHCI
Zjisti jak probudit energii a získej ebook s recepty. Žádná jarní únava, ani potíže s trávením.
TO CHCI
Praktické
- K zapečeným těstovinám podávejte kvašenou zeleninu nebo kyselou okurku.
- Pro bezlepkovou dietu použijte těstoviny bez lepku (např. rýžové nebo kukuřičné).
Obměna
- Do těstovin můžete dát jakoukoliv zeleninu dle chuti a sezóny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl, olej a koření.
PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?
Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !
Komentáře
Klárko, tak to byla bašta. Zeleninu jsem dala dle svého výběru a přidala do nich nastrouhané uzené tofu a vege sýr. Syn by mi odpřísahl, že to byla klasika s vejcem, ale nebyla. Úspěch veliký
Výborný recept,ďakujem-ten bešamel je výborný