Domů > Zdravé recepty > Slané chuťovky

Žitné placky

Uvařeno
bez sóji

Jednoduché placičky z mála ingrediencí, bez mléka a vajec. Můžete je použít jak na sladko, tak na slano.

Ingredience
5 kusů
  • 100 g celozrnné žitné mouky
  • 150 g ovesného mléka
  • 50 g vody + voda na zředění
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sůl
Krok za krokem k ještě větší lehkosti (Tereza, 34 let)

Když je člověk připravený, tak přijdou další AHA momenty. Mě došly některé věci teď v květnu a i když to byly zdánliv...

Recept na žitné placky

  1. Mouku rozmíchejte s ovesným mlékem a 50 g vody, trošku osolte, přidejte lžíci oleje a nechte 20 minut odpočívat. Těstíčko dost zhoustne.
  2. Poté nařeďte těstíčko trochou vody, nesmí být ovšem řídké jako na palačinky.
    3. Zdravé vaření? Pojď začít!

    Možná zjistíš, že to za lepší zdraví a postavu stojí. Jako už 20.000 lidí před tebou! PROHLÉDNOUT
  3. Pánev potřete olejem, nahřejte a pečte placku z jedné strany, otočte a dopečte.
  4. Pánev stáhněte z plamene, otřete papírem dno, dejte znovu trochu oleje a pečte další placky. Takto postupujte až do konce.

Praktické

  • Žitná mouka není jednoduchá na manipulaci, těsto krouživým pohybem za pomocí stěrky rozprostřete po celém dně.
  • Placky jsou vláčné a chutné i po vychladnutí.
  • Použitá pánvička má cca 20 cm. Dělejte placky menší, budou se lépe obracet.

    Děti

    • Vhodné pro děti od 2 let.

    PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?

    Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
    Chci jídelníčky pro detox.

    Viera

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

    18 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Kateřina
    27. 8. 2025

    Vypadají výborně. Šly by z pohankové nebo jiné bezlepkové mouky?

    Ukázat další komentáře
    palačinkyolivový olejbez sójibez laktózyovesné mlékocelozrnné plackyveganské plackyjednoduché plackydomácí plackyreceptžitná celozrnná moukarychlovkavegan plackyveganrecepty na plackyvegetariánské receptyzdravíplackyžitná mouka
    Schovat štítky

    Mohlo by se vám líbit

    Blog
    11
    3

    Napiš mi, co pro tebe můžu udělat?

    Čtěte více na toto téma

    Zdravé recepty
    21
    11

    Cibulové lívanečky

    Zdravé recepty
    27
    11

    Vláčné květákové placičky

    Zdravé recepty
    klub
    110
    60

    Piadina romagnola bezlepková

    Zdravé recepty
    25
    8

    Exotické placičky

    Vyzkoušejte také

    Placky
    30
    4

    Italské cassoni jinak

    Vynikající plněné placky se zelím a cizrnou, inspirované tradičními italskými plackami cassoni, s netradiční, ale skvělou náplní.
    Hlavní jídla
    klub
    7

    Plněná indická placka Paratha

    Pikantní indické placky inspirované receptem z knihy Indian Made Easy od autorky Amandip Uppal. Nelekejte se ingrediencí a přizpůsobte si je vlastní chuti ...
    Zdravé recepty
    28
    9

    Dýnová italská piadina

    Pokud máte rádi dýně, tak určitě vám zachutná i tento recept. Placička bude mít pěknou oranžovou barvu a sladší chuť. Bude se vám hodit jako příloha k zele...
    Zdravé recepty
    121
    4

    Manakeesh Zaatar jinak

    Tento chlebík je výborný k hummusu, různým pomazánkám, dušené zelenině. Můžete si ho také rozkrojit a plnit, vše podle vaší fantazie.
    Placky
    92
    11

    Yachaejeon korejská palačinka

    Yachaejeon korejská palačinka je velmi variabilní recept, který můžete snadno přizpůsobit vaší chuti a stavu zásob. Zeleninu volte dle sezony a vaší chuti....
    Zdravé recepty
    klub
    31
    6

    Sushi placičky

    Tyto pikantní pečené rýžové placičky svou chutí připomínají sushi. V kuchyni je třeba si hrát, jinak by to vaření nebyla taková zábava. Tak pojďte vybočit ...