Domů > Magazín > Jídlo pod lupou

Mandle a jak je využít v kuchyni

Tato ojedinělá středomořská ořechovina má tisíciletou tradici pěstování i využití pro účely kulinární i vražednické. Syrové slupky mandlí obsahují značné množství arzenu a z klasických detektivek známe, že ucítil-li detektiv na místě vraždy vůni hořkých mandlí, věděl, že použitým jedem bylo cyankáli. Mandle bez svrchní slupky je ale substancí zcela mírumilovnou, prospěšnou, ba dokonce léčivou.

Celý článek najdeš v Klubu Jíme Jinak

Chci vařit jinak
Už mám členství. Něco nejde? Nápověda

Zdravé vaření nemusí být složité ani drahé. V klubu najdeš videorecepty, jídelníčky a tipy — jen jídlo, které chutná celé rodině i ve všední den.

Co říkají členky klubu

Labarunka: „Členství jsem si koupila hned — recepty s videem jsou super, zvlášť pro mě jako začátečnici. Díky za tu práci, kterou odvádíte, a za to, že shrnujete veškeré poznatky a zkušenosti. Krásná práce."

Klára Jíchová

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Klub
Renáta
15. 4. 2021
Dobrý den pani ...
Klub
Mišáček
5. 3. 2021
Evi, na odkaz j...
Ukázat další komentáře
mandleKlub Jíme Jinakstravajídloreceptytěhotenský jídelníčekstrava pro těhotné
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
66
20

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
29
33

Toskánské Cantucci jinak aneb mandlové suchárky

Hlavní jídla
48
16

Sváteční ravioli s mandlovou ricottou

Krémové dezerty
3
3

Krém Elixír s mandlemi a kakaovými boby

Másla
29
13

Jak udělat domácí mandlové máslo

Vyzkoušejte také

Blog
53
83

Mandlová smetana

Domácí mandlovou smetanu můžete použít všude tam, kde byste běžně použili mléko. Navíc se dá velmi jednoduše vyrobit doma. A je výborná i do kafe.
Zdravé recepty
11

Mandlová poleva na koláče a buchty

Rychlá a moc dobrá poleva nejen na velikonočního beránka, ale na všechny typy buchet, koláčů i na kaše a krémy.
Krémové dezerty
11
8

Dezert s mandlovým krémem a agarem

Velmi osvěžující lahodný zdravý dezert, který chutná dětem i dospělým.
Zdravé recepty
kurz
42

Mandlovo-ovesné sušenky

Výborné sušenky, které se hodí nejen na vánoční stůl. Umíme je i v bezlepkové variantě.
Zdravé recepty
51
14

Mandlové mléko

Vyrobit si vlastní, mandlové mléko je velmi jednoduché a navíc i pro naše zdraví prospěšné. Mandle jsou zásadotvorné, velmi lehce stravitelné a obsahují mn...
Krémové dezerty
9
29

Mandlovo – kokosový krém z jáhel

Obilné krémy jsou jednoduché a velmi se hodí zvlášť teď na podzim, kdy tělo potřebuje více energie na zahřátí. Můžeme je použít jako dezert, nebo svačinku ...