Ingredience
Na noky:
- uvařený čirok
- kukuřičná krupice
- kousek červené řepy
- spařené kopřivy
- pár lístků česneku
Na pesto:
- medvědí česnek
- slunečnicová semínka
- olivový olej
- sůl
Pro kompletní talíř:
- uvařené strakaté fazole
- pickles
Jak připravit růžové noky s pestem z medvědího česneku
- Základ směsi na noky je podle receptu na čirokové šišky, zde je místo pohankové mouky použita kukuřičná krupice.
- Do těsta poté přimícháme najemno nastrouhanou červenou řepu. Stačí opravdu malý kousek, aby se těsto zabarvilo.
- Přidáme nasekané spařené kopřivy a medvědí česnek. Potom uděláme rukou malé kuličky, které vidličkou vytvarujeme do noků. Nočky vhodíme do vařící vody a vyndáme po vyplavání na hladinu.
- Ingredience na pesto z medvědího česneku rozmixujeme do požadované konzistence.
- Pro kompletní talíř smícháme noky s uvařenými fazolemi, ozdobíme pestem a pickles a můžeme podávat.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Už nebudu originální, když napíši: to je krásné, ale je to tak. To musím zkusit.
To je krásný!!! To udělám! Moc se těším:).