Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Špalda s pórkem

Uvařeno

Jednoduché a přitom plné chuti. Tohle jídlo je ideální, když si chcete dopřát něco výživného, co zasytí, ale zároveň nezatíží a podpoří trávení.

Ingredience

špalda
pórek
česnek
tempeh
2 lžíce kokosového mléka
čerstvá saturejka
čerstvý tymián
pepř
sůl
kurkuma
olej
petrželka
citrónová šťáva

Je potřeba hejbnout zadkem (Šárka, 50 let)

Nejsem důsledná a nemám výdrž, sama sebe vnímám, že jsem zatím jen “zdolala první schod” a přemohla tu ne...

Recept na špaldu s pórkem

Uvařte špaldu.
V pánvi rozehřejte olej a přidejte pórek nakrájený na kolečka a nasekané bylinky s česnekem. Osmahněte.
Podlijte vodou, přidejte špetku kurkumy, petrželku, sůl, pepř a duste.

Poté přidejte uvařenou špaldu, kokosové mléko, promíchejte a dovařte.
Na pánvi osmahněte na oleji nastrouhaný tempeh do křupava.
Naservírujte na talíř, posypejte tempehem a petrželkou. Pokapejte citrónovou šťávou.

Praktické

Není třeba nic vážit, řiďte se počtem strávníků a přizpůsobte tak množství všech surovin.
Pro verzi bez lepku použijte místo špaldy bezlepkovou obilovinu.
Pro verzi bez sóji použijte domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.).

Obměna

Použijte jakékoliv čerstvé bylinky podle vašich možností.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

6 lidí už poděkovalo za článek.