Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Kroupy s řepou

Uvařeno

bez sóji

Máte rádi červenou řepu? Já ano a můžu říct, že s nahořklou čekankou si v tomto talíři moc rozumí. Doufám, že i vám bude chutnat.

Ingredience

1 hrnek uvařených krup
1 menší červená řepa
1 malá červená cibule
vařená černá čočka
kus červené čekanky
česnek
olej
umeocet
citrónová šťáva
saturejka
černé hořčičné semínko
černucha
pepř
sůl

Čtvrté těhotenství si konečně užívám (Eva 40 let)

Eva, maminka čtyř dětí, měla pocit, že její těhotenství probíhají normálně – velký váhový př...

Recept na kroupy s řepou a čočkou

Nakrájejte čekanku, cibuli a řepu na malé kostičky.
Na pánev dejte olej a přidejte saturejku, černuchu, hořčičné semínko, nakrájenou zeleninu, nasekaný česnek a orestujte.
Osolte, podlijte trochou vody a duste do změknutí řepy.

Přidejte umeocet a kroupy, osolte, opepřete a promíchejte.
Přidejte vařenou čočku, promíchejte a servírujte.
Na talíři pokapejte citrónovou šťávou.

Praktické

Není třeba nic vážit. Řiďte se podle počtu strávníků.
Řepu krájejte na malé kostičky, bude za pár minut uvařená.
Pro verzi bez sóji použijte místo krup bezlepkovou obilovinu.

Obměna

Můžete použít jakoukoliv obilovinu. Pro verzi bez lepku volte např. rýži či jáhly.
Můžete použít jakoukoliv čočku.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

11 lidí už poděkovalo za článek.