Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Jáhlovo-čočkový salát

Uvařeno
sezóna zima

Rychlá a moc dobrý salát z jáhel, čočky, květáku a papriky. Dá se jíst teplý, studený a na výlety je super zapečený.

Ingredience
na 1 porci

  • 0,5 hrsti uvařené čočky
  • hrst uvařených jáhel
  • 1 cibule
  • sůl
  • 1 lžíce oleje
  • hrst květáku
  • bazalka
  • drcený kmín
  • 1/4 červené nebo zelené papriky
  • k dochucení: umeocet, shoyu

Jak jsme začínali jíst jinak

U nás doma se jí jinak. Všechno to začalo v roce 2011, když mě srazilo jakési autoimunitní onemocnění. Tři roky jsem ...

Postup

  1. Na kostky nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Osolíme větší špetkou soli.
  2. Přidáme na proužky nakrájenou papriku.
  3. Květák si uvaříme na páře, nakrájíme a přidáme k cibuli.
    4. Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
    15. května 2026, od 16:00, Hradec Králové
    Rezervovat místo
    Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
  4. Přidáme koření (bazalka, kmín) a trochu shoyu.
  5. Všechno orestujeme a zamícháme s uvařenými jáhlami a čočkou.
  6. Případně ještě dochutíme umeoctem nebo shoyu.

Praktické

Salát je možné jíst jak teplý, tak i studený. Pak k němu vždy přidejte dostatek čerstvé nebo fermentované zeleniny. Výborné je hlavně na zimu tento salát (třeba posypaný semínky) zapéct v troubě, nakrájet a vzít s sebou na cesty.

Obměna

V tomto receptu jsou moc chutné i žampiony. Můžete přidat také česnek nebo různé druhy koření. Můžete vyzkoušet i jiné obiloviny nebo zeleninu. Dejte nám vědět vaše varianty tohoto salátu! :-)

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Jaroslav Hlávka
11. 11. 2024

Po pár letech návrat na místo činu 🙂

Jaroslav Hlávka
12. 12. 2021

Pohled na všechny porce 😀

Ukázat další komentáře
veganstvífitness stravafit stravačočkový salátobilovinyveganvegetariánské receptyluštěninyjáhlyčtenářské receptykvětákpaprikačočkavegetariánstvíoriginal JJsezóna zima
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
66
20

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
70
22

Novoroční čočkový kompletní talíř

Vaše recepty
14
25

Velikonoční beránek z kvásku (vegan)

Česká klasika
klub
62
11

Tempura – fritovaná zelenina v těstíčku

Hlavní jídla
7
7

Houby s nattem

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
34
27

Kváskové placky s medvědím česnekem (bez lepku)

Přirozeně bezlepkové placky s medvědím česnekem chutnají malým i velkým.
Hlavní jídla
25
2

Sladká zelenina v miso omáčce s quoinoou

Rychlé a flexibilní jídlo, které se skvěle hodí jako snídaně, oběd nebo večeře. Stačí vše dát do hrnce, přivést k varu a ztlumit a za 20 minut máte hotovo....
Vaše recepty
8
7

Bezlepkový mazanec

Ráďa dělá mazanec přirozeně bezlepkový, bez vajec a bez cukru, jak se na Jíme Jinak recepty sluší a patří.
Hlavní jídla
10
2

Citronová kaše s pikantním tofu

Letní recept vonící po sušeném citronu, který využijeme i v zimních měsících do čajů a jako dochucovadlo.